ใครเป็นผู้คิดค้นแซนวิชจริงๆ?

เครื่องคิดเลขส่วนผสม

แซนวิชพานินี่กับซอส ไก่ และสลัด

การโต้เถียงอย่างมีจุดมุ่งหมายเป็นรากฐานที่สำคัญของอินเทอร์เน็ต ท้ายที่สุดแล้ว โซเชียลมีเดียจะอยู่ที่ไหนโดยไม่มีข้อโต้แย้งเกี่ยวกับวันหยุด วงดนตรี และการเมืองอย่างไม่รู้จบ? การโต้วาทีที่ไม่ค่อยได้รับความสนใจเท่าเรื่องอื้อฉาวเกี่ยวกับ สัปปะรดบนพิซซ่า น่าจะเป็นสิ่งที่ชัดเจน: แซนวิชคืออะไร ?

ตั้งแต่ขนมปังขาวไปจนถึงขนมปังโฮลเกรนและบาแกตต์ไปจนถึงขนมปัง มีแซนวิชที่สับสนมากมายที่ต้องพิจารณา ดังนั้นจึงไม่ยากที่จะเข้าใจโดยเฉพาะอย่างยิ่งว่าการยืนยันประวัติศาสตร์ที่แท้จริงของแซนวิชแบบอ่อนน้อมถ่อมตนนั้นซับซ้อนกว่าขนมปังหั่นบาง ๆ ที่มีประโยชน์

เป็นที่เชื่อกันโดยทั่วไปว่าขนมขบเคี้ยวแบบง่ายๆ มีต้นกำเนิดในอังกฤษในปี ค.ศ. 1762 ซึ่งพัฒนาโดยจอห์น มอนตากู เอิร์ลแห่งแซนด์วิชที่ 4 เพื่อเป็นอาหารว่างรับประทานระหว่างเล่นการพนันเป็นเวลานานหลายชั่วโมง อย่างไรก็ตาม แม้ว่าคำว่า 'แซนวิช' อาจได้รับการประกาศเกียรติคุณแล้ว แต่ประวัติของอาหารก็ย้อนกลับไปไกลยิ่งขึ้น (ผ่าน ประวัติศาสตร์ ).

ผู้คนเริ่มเติมขนมปังด้วยอาหารสดหลายพันปีมาแล้ว

ขนมปังแบนชาวยิวโคเรชกับผักกาดหอม

การระบุผู้สร้างการประกบสารพัดอาหารระหว่างขนมปังสองชิ้นไม่ใช่เรื่องง่าย John Montagu สามารถให้เครดิตกับการเผยแพร่ความสะดวกของแซนวิช แต่ความคิดของเขาไม่เหมือนเดิม คิดว่าเขาเคยเจอขนมปังพิต้ายัดไส้ขณะสำรวจทะเลเมดิเตอร์เรเนียน (ผ่าน น่าอร่อย ) รวมทั้งชิมอาหาร mezze platters ที่ซ้อนกันสูงด้วยขนมปังยัดไส้ระหว่างการเดินทาง (ผ่าน ประวัติศาสตร์ ).

นอกจากนี้ ระหว่างศตวรรษที่ 6 และ 16 สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยอ็อกซ์ฟอร์ด สังเกตว่าผู้คนมักจะเอาเนื้อและผักมาวางบนขนมปังโดยใช้นิ้วกิน การสร้างนี้เรียกว่า 'ร่องลึก'

บันทึกที่เก่าแก่ที่สุดของแซนวิชมาจากกรุงเยรูซาเล็มใน 110 ปีก่อนคริสตกาล ตามที่ ครัวประวัติศาสตร์ แรบไบท่านหนึ่งชื่อฮิลเลลผู้เฒ่าทำแซนด์วิชโดยใช้ขนมปังมาโซ (ขนมปังแผ่นแบน) เรียกว่า Korech ซึ่งมีเครื่องเทศ แอปเปิ้ล ถั่ว และไวน์ (ผ่านสำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยอ็อกซ์ฟอร์ด) ตอนนี้คงอีกไม่นานก่อนที่โซเชียลมีเดียจะลุกเป็นไฟด้วยความตื่นเต้นของแซนด์วิชไวน์

เครื่องคิดเลขแคลอรี่