สูตรคุกกี้ช็อกโกแลตชิปสามเท่า

ด้วยความกรุบกรอบที่ไม่อาจต้านทานได้ทุกครั้งที่กัด สูตรคุกกี้ช็อกโกแลตชิปสามชั้นนี้จึงนำคุกกี้ช็อกโกแลตชิปแบบดั้งเดิมไปสู่อีกระดับหนึ่ง ผู้พัฒนาสูตร แอนนาเบลล์ แรนเดิลส์ คือการใช้น้ำตาลทรายแดงและเกลือเล็กน้อยเพื่อใส่เกลือที่อร่อย คาราเมล อันเดอร์โทน

คุกกี้ช็อกโกแลตชิปเปราะนี้ทำด้วยฐานแป้งคุกกี้เนย เต็มไปด้วยช็อกโกแลตชิปสามประเภทเพื่อให้ได้รสชาติช็อกโกแลตที่เข้มข้น ได้แก่ นม สีเข้ม และสีขาว แป้งคุกกี้ถูกกดเป็นชั้นบาง ๆ บนถาดอบแล้วอบจนกรอบและมีลักษณะเปราะ นี่เป็นสูตรอาหารง่ายๆ ที่เด็กๆ จะได้สนุกกับการช่วย โดยเฉพาะเมื่อแผ่แป้งคุกกี้หรือฉีกส่วนที่เปราะออกเป็นชิ้นๆ

ต้องล้างข้าว

เมื่อแตกออกแล้ว คุกกี้ช็อกโกแลตชิปสามชิ้นนี้จะคงความสดได้นานหลายวัน โดยเก็บไว้ในภาชนะสุญญากาศที่อุณหภูมิห้อง อย่างไรก็ตามมันอาจจะสูญเสียความกรุบกรอบบางส่วนไปหลังจากผ่านไปสองสามวัน

รวบรวมส่วนผสมสำหรับคุกกี้ทริปเปิลช็อกโกแลตชิปที่เปราะนี้

ในการทำคุกกี้ทริปเปิลช็อกโกแลตชิปสูตรเปราะนี้ คุณจะต้องใช้เนย น้ำตาลทรายแดงอ่อน แป้งอเนกประสงค์ ช็อกโกแลตชิปนม ดาร์กช็อกโกแลตชิป ไวท์ช็อกโกแลตชิป และสารสกัดวานิลลา

คุณจะต้องมีแผ่นที่มีขอบขนาด 15x11 นิ้วและกระดาษ parchment บางส่วน

ขั้นตอนที่ 1: เปิดเตาอบก่อน

เปิดเตาอบที่ 350 F.

ขั้นตอนที่ 2: วางแผ่นขอบไว้

วางด้านล่างของแผ่นขอบขนาด 15x11 นิ้วด้วยกระดาษ parchment

ขั้นตอนที่ 3: ครีมเนยและน้ำตาล

ทาโก้เบลล์ซินนามอนทวิสต์

ตีเนยและน้ำตาลให้เข้ากันจนเข้ากันดี

ขั้นตอนที่ 4: เพิ่มวานิลลาและเกลือ

เพิ่มวานิลลาและเกลือ

ขั้นตอนที่ 5: เพิ่มแป้ง

ใส่แป้งทีละประมาณ ¼ ถ้วยตวง จนได้ 1 ถ้วย เพิ่มแป้งที่เหลือ ผสมจนเข้ากันดี

ขั้นตอนที่ 6: เพิ่มชิปช็อคโกแลต

ผสมช็อกโกแลตชิปลงไป

mcflurry คืออะไร

ขั้นตอนที่ 7: โอนแป้งคุกกี้ไปยังแผ่นที่ขอบ

โอนส่วนผสมไปยังแผ่นที่มีขอบ

ขั้นตอนที่ 8: กระจายแป้งคุกกี้เป็นชั้นบาง ๆ

ใช้มือหรือไม้นวดแป้ง เกลี่ยส่วนผสมให้เป็นชั้นบางๆ เพื่อให้ครอบคลุม 3/4 ของแผ่นที่ขอบ

ขั้นตอนที่ 9: อบในเตาอบ

นำเข้าอบประมาณ 18 ถึง 20 นาทีจนเป็นสีทองและเนื้อแน่น

ขั้นตอนที่ 10: แบ่งออกเป็นชิ้น ๆ

บะหมี่ราเม็งดีต่อสุขภาพไหม

ทิ้งไว้ให้เย็นสนิทก่อนจะแบ่งเป็นชิ้นพร้อมเสิร์ฟ

ฉันจะปรับแต่งสูตรคุกกี้เปราะนี้ได้อย่างไร?

คุณสามารถปรับแต่งสูตรนี้ได้หลายวิธี ตัวอย่างเช่น คุณสามารถใช้ช็อกโกแลตชิปหนึ่งหรือสองประเภทหรือแม้แต่ก็ได้ ชิ้นช็อกโกแลตสับ . ถั่วสับ เช่น พีแคน เฮเซลนัท หรือวอลนัท จะช่วยเพิ่มความอร่อยให้กับช็อกโกแลตชิปเปราะนี้ สารสกัดวานิลลาสามารถเปลี่ยนเป็นผิวส้มหรือสารสกัดอัลมอนด์ได้

หากต้องการรสชาติและเนื้อสัมผัสพิเศษ ทำไมไม่ลองใส่มะพร้าวขูด ลูกเกด เนยถั่ว ชิ้นคาราเมล แครนเบอร์รี่แห้ง ขิงตกผลึก ชิ้นเพรทเซล หรือชิ้นท๊อฟฟี่ลงในแป้งล่ะ หากคุณต้องการรสชาติที่แปลกกว่านี้ Randles แนะนำให้เติมมิโซะสีขาว 2 ช้อนโต๊ะลงในแป้งคุกกี้ มิโซะมีรสเค็มและเผ็ดซึ่งช่วยรักษาสมดุลความหวานโดยรวมของแป้งและเพิ่มความลึก หากต้องการกลิ่นมอคค่า เพียงใส่ผงเอสเปรสโซหรือกาแฟสำเร็จรูปที่เจือจางในน้ำเล็กน้อยลงในแป้งคุกกี้

หากคุณมีข้อจำกัดด้านอาหาร คุณสามารถเปลี่ยนแป้งอเนกประสงค์เป็นแป้งปลอดกลูเตน และใช้เนยและช็อกโกแลตแทนอาหารมังสวิรัติได้

คุกกี้เปราะนี้ใช้ทำอะไรได้บ้าง?

คุกกี้ช็อกโกแลตชิปสามชั้นเปราะนี้เหมาะอย่างยิ่งที่จะสนองความต้องการของหวาน โดยสามารถรับประทานเป็นของว่างหรือของหวานได้อย่างง่ายดาย เหมาะสำหรับไปรับฉันหลังเลิกเรียนหรือช่วงบ่ายแสนอร่อย คู่กับนมเย็นหรือร้อน ช็อคโกแลตร้อน กาแฟ หรือชาสักแก้ว คุณยังสามารถเสิร์ฟพร้อมกับผลไม้สด เช่น สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ มะม่วง สับปะรด หรือกล้วย

โบโลน่าทำมาจากอะไร

เปราะนี้มีประโยชน์หลายอย่างและสามารถบดบนตักไอศกรีม ไอศกรีมใส่ผลไม้ โยเกิร์ต หรือข้าวโอ๊ตได้ คุณยังสามารถนำไปใส่ในของหวานได้ด้วย โดยจะเพิ่มเป็นสองเท่าของท็อปปิ้งสำหรับเค้ก คัพเค้ก ชีสเค้ก หรือบราวนี่ ซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติและความกรุบกรอบเป็นพิเศษ สำหรับการรักษาที่เสื่อมโทรม Randles ชอบเปลี่ยนคุกกี้ช็อกโกแลตชิปสามชิ้นนี้ให้กลายเป็นแซนวิชไอศกรีม

กองของที่เปราะบรรจุในขวดหรือกระป๋องที่สวยงามจะทำให้สมบูรณ์แบบ ของขวัญอาหารโฮมเมด สำหรับวันเกิด วันหยุด งานเลี้ยงสังสรรค์ หรือการขายขนม รับรองว่าถูกใจคนรักช็อกโกแลตทุกคนแน่นอน

• เนย 1 ½ แท่ง พักไว้ให้นิ่ม
• น้ำตาลทรายแดงอ่อนบรรจุแน่น 1 ถ้วย
• สารสกัดวานิลลา 2 ช้อนชา
• เกลือ 1 ช้อนชา
• แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วยตวง
• ไวท์ช็อกโกแลตชิป ⅓ ถ้วย
• ดาร์กช็อกโกแลตชิป ⅓ ถ้วย
• ช็อกโกแลตชิปนม ⅓ ถ้วย

1. เปิดเตาอบที่ 350 F
2. วางด้านล่างของแผ่นขอบขนาด 15x11 นิ้วด้วยกระดาษ parchment
3. ตีเนยและน้ำตาลให้เข้ากันจนเข้ากันดี
4. เพิ่มวานิลลาและเกลือ
5. ใส่แป้งทีละประมาณ ¼ ถ้วยตวง จนได้ 1 ถ้วย เพิ่มแป้งที่เหลือ ผสมจนเข้ากันดี
6. ผสมช็อกโกแลตชิปลงไป
7. โอนส่วนผสมไปยังแผ่นที่มีขอบ
8. ใช้มือหรือไม้นวดแป้ง เกลี่ยส่วนผสมให้เป็นชั้นบางๆ เพื่อให้ครอบคลุม 3/4 ของแผ่นที่ขอบ
9. นำเข้าอบประมาณ 18 ถึง 20 นาทีจนเป็นสีทองและเนื้อแน่น
10. ทิ้งไว้ให้เย็นสนิทก่อนจะแบ่งเป็นชิ้นพร้อมเสิร์ฟ

เครื่องคิดเลขแคลอรี่

พื้น:

อายุ:

การเติบโต (เป็นซม.):

น้ำหนัก (เป็นกิโลกรัม):

ระดับการออกกำลังกาย: ขั้นต่ำสุด ต่ำ เฉลี่ย สูง สูงมาก

คำนวณ

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์