รายการทำอาหารต่างๆ ของ Julia Child เต็มไปด้วยเคล็ดลับมากมาย รวมถึงการแฮ็คกระดาษ parchment ที่แขกรับเชิญในรายการ 'Baking with Julia' ในปี 1997
สุราเป็นวิธีที่ดีในการทำให้ของหวานมีชีวิตชีวาขึ้น อย่างไรก็ตามต้องใช้กลเม็ดเด็ดพรายเล็กน้อย ต่อไปนี้คือวิธีเพิ่มเหล้าลงในเค้กโดยไม่ทำให้รสชาติอื่นครอบงำ
ในวิดีโอ ผู้สร้างแสดงให้เห็นว่าเธอรักษาเค้กให้ชุ่มชื้นได้อย่างไรโดยเติมนมข้าวโอ๊ตใส่ขวดและหยดทีละน้อยบนแต่ละชั้น
หากคุณต้องการสร้างงานนำเสนอที่น่าประทับใจ คุณต้องเรียนรู้จุดปลีกย่อยของการเป่าเค้ก ขั้นตอนนี้จะช่วยให้คุณทำเค้กป๊อปที่กลมขึ้นได้
การใช้การตั้งค่าการพาความร้อนของเตาอบอาจเป็นเรื่องน่าดึงดูดใจ แต่การไม่รู้ถึงสถานการณ์ที่เหมาะสมในการใช้เตาอบนั้นเป็นหนึ่งในวิธีที่พบได้บ่อยที่สุดที่เราใช้เตาอบอย่างผิดๆ
ความหลากหลายของความสม่ำเสมอของกานาชหมายความว่าอาจทำได้ยากเล็กน้อย - ชั้นเค้กสามารถเลื่อนไปมาบนช็อกโกแลตที่ยังไม่เซ็ตตัว
หากคุณกำลังรับมือกับความอยากกินเค้กแต่มีมัฟฟินมิกซ์กล่องเล็กๆ ซ่อนอยู่ในตู้กับข้าว แสดงว่าคุณไม่ได้โชคไม่ดี
Tarte Tatin เป็นหนึ่งในของหวานสุดโปรดของ Andrew Zimmern และเขาบอกเราถึงกุญแจสำคัญในการทำขนมอบที่ค่อนข้างซับซ้อนนี้ เพื่อให้ออกมาสมบูรณ์แบบทุกครั้ง
เพื่อให้ได้เค้กกาแฟที่ชุ่มฉ่ำและมีเนื้อสัมผัสในฝันของคุณ เนยละลายเป็นกุญแจสำคัญที่จะทำให้มันเกิดขึ้น นี่คือวิธีการลองทำที่บ้าน
s'more คลาสสิกที่หวาน เหนอะหนะ และอบอุ่นเป็นวัตถุดิบหลักของคืนฤดูร้อนและการตั้งแคมป์ไฟ ของหวานที่ชื่นชอบนี้นำ s'mores ไปที่เตาอบของคุณ
บราวนี่พุดดิ้งกล้วยรวมของหวานคลาสสิกสองอย่างเข้าไว้ด้วยกันเป็นขนมหวานที่คาดไม่ถึงซึ่งแน่นอนว่าจะต้องโดนที่บาร์บีคิวในสวนหลังบ้านหรือปาร์ตี้ฤดูร้อนครั้งต่อไปของคุณ
การใช้เทคนิคที่ไม่ซ้ำใครและรุนแรงเล็กน้อยนี้จะทำให้คุณได้เนื้อสัมผัสที่สวยงาม ป้องกันไม่ให้คุกกี้ของคุณหนาแน่นเกินไป และเผยให้เห็นจุดศูนย์กลางที่เหนียวเหนอะหนะ
เค้กแครอทแบบดั้งเดิมและ bolo de cenoura ของบราซิลอาจมีส่วนผสมหลายอย่างร่วมกัน แต่แตกต่างกันในลักษณะที่แตกต่างกัน เช่น เปลือกน้ำฅาลช็อคโกแลต brigadeiro ของอย่างหลัง
เราทุกคนต่างเคยมาที่นี่และเผชิญกับของหวานที่เย้ายวนใจมาก เราลังเลที่จะลองชิมดู ป้อนเค้กมาการอง
การทำขนมปังลิงแบบพื้นฐานนั้นค่อนข้างง่าย ขอแค่คุณมีบันด์หรือกระทะหลอด บิสกิตหนึ่งกระป๋อง และวัตถุดิบหลักสำหรับเตรียมอาหาร
เมื่อฤดูร้อนที่แผดเผามาถึง เราทุกคนสามารถใช้คูลดาวน์อันแสนหวานได้ มินิชีสเค้กแช่แข็งเหล่านี้เป็นของหวานที่สมบูรณ์แบบเพื่อเอาชนะความร้อน!
ทำไมต้องอบคุกกี้ด้วยวิธีปกติในเมื่อคุณสามารถปั้นเป็นถ้วยเล็กๆ น่ารักใส่นมได้? อุปกรณ์เดียวที่ต้องใช้คือพิมพ์มัฟฟินแสนสะดวกของคุณ
หากคุณต้องการเปลี่ยนรูปแบบการแสดงเค้กของคุณ ให้ข้ามสูตรอาหารใหม่ๆ และลองวิธีทำอาหารแบบใหม่ ย่างเค้กของคุณเพื่อผลลัพธ์อันน่าจดจำ
ต่างจากสูตรเค้กเมล็ดป๊อปปี้เลมอนบางสูตรซึ่งมักจะใช้สารสกัดมะนาวสำหรับรสทาร์ต Ina Garten's อาศัยการใช้เลมอนทั้งหมด เมล็ดแซนส์
ไม่ นกพายไม่ใช่สัตว์นักล่าที่กินขนมอบของคุณ เป็นสิ่งประดิษฐ์สไตล์วิคตอเรียนที่มีจุดประสงค์ในการทำอาหารที่น่าแปลกใจ