สูตรขนมปังอบเชยสไตล์อามิช

ฉันควรให้ทิปที่โซนิค

ขนมปังอบเชยอามิชแบบดั้งเดิมมักเรียกว่าขนมปังมิตรภาพเนื่องจากมีธรรมเนียมในการแบ่งปันเครื่องเริ่มต้นเปรี้ยวกับเพื่อนคนทำขนมปังที่ยังคงเรียนรู้เชือกอยู่ อย่างไรก็ตามผู้พัฒนาสูตร SN คริสตินา มัสเกรฟ รักษาความตรงไปตรงมาด้วยขนมปังอบเชยสไตล์อามิชซึ่งช่วยลดความจำเป็นในการเริ่มต้นขนมปังทุกชนิด ไม่เหมือน แป้งเปรี้ยวแบบโฮมเมด สูตรขนมปังด่วนนี้ทำง่ายและเปลี่ยนจากเครื่องผสมไปยังเตาอบได้ในเวลาอันรวดเร็ว

Musgrave เล่าว่า 'ฉันชอบที่สูตรนี้ทำง่าย ทำง่ายมากและมีรสชาติดีมาก!' เช่นเดียวกับสูตร Amish ดั้งเดิมขนมปังหวานนี้มีน้ำตาลอบเชยหมุนวนทั้งที่ชั้นบนสุดและตั้งอยู่ตรงกลางของก้อน ผลลัพธ์ที่ได้คือน่ารับประทาน พร้อมด้วยท็อปปิ้งที่มีรสหวานกรุบกรอบ และมีการบิดตัวที่น่ารื่นรมย์ในทุกชิ้น เสิร์ฟพร้อมกับกาแฟเพื่อสนองความตกต่ำในช่วงเช้า และความอยากหวานต่างๆ จะถูกระงับอย่างแน่นอน

รวบรวมส่วนผสมสำหรับสูตรขนมปังอบเชยสไตล์อามิชนี้

สำหรับแป้งขนมปัง ให้นิ่มแท่งไว้ เนยจืด แล้วใส่ไข่ น้ำตาล นมสด แป้งอเนกประสงค์ เบกกิ้งโซดา กลิ่นวานิลลา แล้วใส่ลงไป อบเชย . สำหรับการหมุนและโรยหน้า คุณแค่ต้องการอบเชยและน้ำตาลเพิ่ม

ขั้นตอนที่ 1: เปิดเตาอบก่อน

เปิดเตาอบที่ 350 F.

ขั้นตอนที่ 2: ตีเนย ไข่ และน้ำตาลให้เข้ากัน

ใช้เครื่องผสมแบบมือถือหรือเครื่องผสมแบบยืน ตีเนย ไข่ และน้ำตาล 1 ถ้วยให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3: เพิ่มส่วนผสมแป้งที่เหลือ

ใส่นม แป้ง เบกกิ้งโซดา สารสกัดวานิลลา และอบเชย 1 ช้อนชา ผสมให้เข้ากัน

ปีกควายป่าและเพลงชาติ

ขั้นตอนที่ 4: ทำน้ำตาลอบเชย

ทำท็อปปิ้ง: ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำตาล ½ ถ้วยกับอบเชย 2 ช้อนชา

ขั้นตอนที่ 5: เริ่มประกอบก้อน

เทแป้งเค้กครึ่งหนึ่งลงในถาดขนมปังที่ทาน้ำมันไว้

ขั้นตอนที่ 6: เพิ่มน้ำตาลอบเชย

โรยหน้าด้วยน้ำตาลอบเชยครึ่งหนึ่งแล้วหมุน

ขั้นตอนที่ 7: เสร็จสิ้นการประกอบก้อน

มากิโรล vs แฮนด์โรล

เพิ่มแป้งที่เหลือ จากนั้นน้ำตาลอบเชยที่เหลือและหมุนวน

ขั้นตอนที่ 8: อบขนมปัง

นำเข้าอบประมาณ 40-45 นาที หรือจนกว่าไม้จิ้มฟันแทงลงไปตรงกลางของขนมปังที่ออกมาสะอาด

ขั้นตอนที่ 9: เย็นและเสิร์ฟ

พักให้เย็นประมาณ 20 นาที จากนั้นจึงหั่นเป็นชิ้นพร้อมเสิร์ฟ

คุณสามารถใช้อะไรได้บ้างนอกจากกระทะก้อนสำหรับขนมปังอบเชยสไตล์อามิช

กระทะขนมปังมีรูปแบบที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนมหวานนี้ เนื่องจากทำให้อบขนมปังและหั่นเป็นชิ้นๆ ได้ง่าย อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการควบคุมขนาดของส่วนให้มากกว่านี้เล็กน้อย ให้ลองเปลี่ยนให้เป็นมัฟฟิน “เวลาในการอบจะแตกต่างกัน แต่คุณสามารถทำสูตรนี้ในพิมพ์มัฟฟินได้อย่างง่ายดาย” มัสเกรฟให้ความเห็น แท้จริงแล้วมัฟฟินมักจะพร้อมใช้เวลาน้อยกว่าครึ่งหนึ่งเล็กน้อยในการอบขนมปังก้อนอย่างรวดเร็ว

ถาดเค้กสี่เหลี่ยมหรือกลมก็ใช้ได้เช่นกัน แต่คุณจะต้องระมัดระวังในการตรวจสอบความสุกของขนมปังให้มากขึ้น แทนที่จะตั้งเวลาเตาอบแล้วเดินออกไป ให้ตั้งเวลาเร็วกว่าที่คุณคิดว่าจำเป็น และใช้ไม้จิ้มฟันตรวจสอบความคืบหน้าของเค้ก ไม่ว่ารูปแบบไหน คุณกำลังมองหาไม้จิ้มฟันที่จะออกมาจากตรงกลางให้สะอาด

คุณควรเสิร์ฟขนมปังอบเชยสไตล์อามิชอย่างไร?

เห็นได้ชัดว่าขนมปังอบเชยสไตล์อามิชอันน่ารื่นรมย์นี้ไม่ต้องการสิ่งใดเพื่อปรับปรุงธรรมชาติที่สมบูรณ์แบบอยู่แล้ว ด้วยน้ำตาลอบเชยที่แตกร้าวและหมุนวนอย่างเข้มข้นจนทะลุทุกชิ้น จึงยากที่จะจินตนาการถึงสิ่งที่ปรับปรุงให้ดีขึ้นได้ Musgrave ชอบที่จะทำให้มันเรียบง่ายและแบ่งปัน “ฉันชอบใส่เนยเค็มเล็กน้อยลงในชิ้นแล้วเสิร์ฟพร้อมกับกาแฟ”

ทาเนยในขณะที่ขนมปังอบเชยยังอุ่นอยู่เพื่อให้ละลายทั่วพื้นผิวได้ง่าย กาแฟ เป็นการจับคู่ตามธรรมชาติกับขนมปังชิ้นหวาน แต่เครื่องดื่มอื่นๆ เช่น ชาหรือนมสักแก้วก็เข้ากันได้เช่นกัน หากคุณชอบของหวานเป็นพิเศษ คุณอาจต้องการทาเนยเฮเซลนัทบางๆ ด้านบน แต่สิ่งสำคัญคือต้องบาง ขนมปังอบเชยนี้ไม่ต้องการความหวานเพิ่มเติมมากนัก และแน่นอนว่าช็อกโกแลตร้อนเป็นเครื่องดื่มรสหวานที่ดีที่สุดหากคุณกำลังมุ่งหน้าไปในเส้นทางนั้น

skyr vs กรีกโยเกิร์ต

คุณควรเก็บขนมปังอบเชยสไตล์อามิชอย่างไร?

Musgrave ตั้งข้อสังเกตว่าสูตรนี้ให้ผลผลิต 8 ส่วน และขึ้นอยู่กับว่าคุณเสิร์ฟใคร นั่นหมายความว่าคุณอาจยังมีอาหารเหลืออยู่ แม้ว่าโอกาสที่คุณจะกินขนมปังที่เหลือได้ก่อนที่ความสดจะเริ่มลดลง แต่สิ่งสำคัญคือต้องเก็บส่วนเกินไว้ในสภาวะที่เหมาะสมเพื่อให้คงอยู่ได้นาน “ฉันเก็บของที่เหลือไว้ในภาชนะสุญญากาศ” Musgrave แสดงความคิดเห็น ดังนั้นให้หาของที่มีฝาปิดที่ปิดผนึกได้

เธอกล่าวเสริมว่า 'คุณสามารถเก็บสิ่งนี้ไว้บนเคาน์เตอร์หรือแช่เย็นก็ได้ แม้ว่าโดยส่วนตัวแล้วฉันจะชอบแช่ขนมปังก็ตาม' ขึ้นอยู่กับความชอบในการกินขนมปังอบเชยของคุณ และไม่ว่าคุณจะชอบกัดอะไรที่อุณหภูมิห้องหรือรู้สึกหนาวเล็กน้อยก็ตาม (แม้ว่าการฟาดไมโครเวฟเร็วๆ ก็ช่วยได้เช่นกัน) โปรดทราบว่าหากเป็นช่วงกลางฤดูร้อนในบ้านที่ไม่มีเครื่องปรับอากาศ การเก็บภาชนะในตู้เย็นอาจเป็นทางเลือกที่เหมาะสมกว่าในการรับประกันความสดใหม่

• สำหรับขนมปังนั้น
• เนยจืด 1 แท่งนิ่ม
• ไข่ 1 ฟอง
• น้ำตาล 1 ถ้วย
• นมสด 1 ถ้วย
• แป้งอเนกประสงค์ 1 3/4 ถ้วยตวง
• เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
• สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
• อบเชย 1 ช้อนชา
• สำหรับโรยหน้าน้ำตาลอบเชย
• น้ำตาล 1/2 ถ้วย
• อบเชย 2 ช้อนชา

1. เปิดเตาอบที่ 350 F.
2. ใช้เครื่องผสมแบบมือถือหรือเครื่องผสมแบบยืน ตีเนย ไข่ และน้ำตาล 1 ถ้วยให้เข้ากัน
3. ใส่นม แป้ง เบกกิ้งโซดา สารสกัดวานิลลา และอบเชย 1 ช้อนชา ผสมให้เข้ากัน
4. ทำท็อปปิ้ง: ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำตาล ½ ถ้วยกับอบเชย 2 ช้อนชา
5. เทแป้งเค้กครึ่งหนึ่งลงในถาดขนมปังที่ทาน้ำมันไว้
6. โรยหน้าด้วยน้ำตาลอบเชยครึ่งหนึ่งแล้วหมุน
7. เพิ่มแป้งที่เหลือ จากนั้นน้ำตาลอบเชยที่เหลือและหมุนวน
8. นำเข้าอบประมาณ 40-45 นาที หรือจนกว่าไม้จิ้มฟันแทงลงไปตรงกลางของขนมปังที่ออกมาสะอาด
9. พักให้เย็นประมาณ 20 นาที จากนั้นจึงหั่นเป็นชิ้นพร้อมเสิร์ฟ

เครื่องคิดเลขแคลอรี่

พื้น:

อายุ:

การเติบโต (เป็นซม.):

น้ำหนัก (เป็นกิโลกรัม):

ระดับการออกกำลังกาย: ขั้นต่ำสุด ต่ำ เฉลี่ย สูง สูงมาก

คำนวณ

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์