สวนมะกอกกำลังไปได้ดีแม้จะมีข่าวลือเรื่องการปิดตัวไปตลอดกาล

เครื่องคิดเลขส่วนผสม

ป้ายสวนมะกอก

มีการพูดคุยกันทางอินเทอร์เน็ตว่าร้านอาหารในเครืออิตาเลี่ยนยอดนิยม สวนมะกอก ในไม่ช้าอาจจะปิดประตูของพวกเขาให้ดี เป็นที่เข้าใจกันว่าข่าวลือนี้ทำให้แฟน ๆ ไม่พอใจกับราคาที่ไม่แพง ส่วนใจกว้าง และแน่นอนว่ามีสลัดไม่จำกัด ขนมปัง จัดการ. โชคดีที่ข่าวลือซึ่งเริ่มต้นจากโฆษณาออนไลน์ที่ดำเนินการในเดือนธันวาคมปี 2020 ดูเหมือนจะไม่มีมูล หมายความว่า Olive Garden อยู่ที่นี่ (เท่าที่เรารู้)

แต่ทำไมข่าวลือปิดในตอนแรก? ตาม สโนป โฆษณาเดิม (เผยแพร่โดย Money Pop) มีข้อความ 'Closing Time: Here's All The Restaurant Chains Closing in 2020' ซ้อนทับบนภาพโลโก้ Olive Garden ในขณะที่ภาพ (แน่นอน) ทำให้คนเชื่อว่าสาขาย่อยของ Darden Restaurants เป็นหนึ่งในกลุ่มที่จะอยู่ภายใต้ บทความที่เชื่อมโยงกับเรื่องนี้บอกเล่าเรื่องราวที่แตกต่างกันโดยระบุว่าในขณะที่ห่วงโซ่ของอิตาลีอาจประสบความ แพตช์คร่าวๆ ไม่น่าจะถูกบังคับให้ปิดถาวร

Olive Garden ยังไม่เลิกกิจการ

Olive Garden อาหารสั่งกลับบ้าน รูปภาพ Bloomberg / Getty

เมื่อคลิกแล้ว โฆษณาก็นำไปสู่บทความ Money Pop 50 หน้า (ว้าว!) ซึ่งมีพาดหัวข่าวจริงๆ ว่า 'กลุ่มร้านอาหารยอดนิยมเหล่านี้กำลังสูญเสียเงินอย่างรวดเร็ว' บทความระบุว่า 'น่าเสียดายสำหรับเรา นั่นหมายความว่าสถานที่ท่องเที่ยวที่เราโปรดปรานบางแห่งกำลังจะออกจากเมืองของเราแล้ว....เตรียมคำร้องออนไลน์ของคุณให้พร้อม เพราะนี่คือรายชื่อร้านอาหารโปรดบางร้านที่กำลังจะปิดตัวลง ประตูทั้งหมดหรือบางส่วนและอื่น ๆ ที่สูญเสียเงินอย่างรวดเร็ว' (ผ่าน archive.today ).

ดังนั้นในขณะที่ร้านอาหารที่กล่าวถึงในเว็บไซต์อาจไม่ได้ประสบกับปีที่ดีที่สุด แต่ร้านอาหารหลายแห่งที่อยู่ในรายชื่อนั้นไม่ได้ปิดกิจการไปอย่างถาวร เพียงแค่ปิดร้านหนึ่งแห่งขึ้นไป บทความที่มีพาดหัวข่าวที่ทำให้เข้าใจผิดอ้างถึงสถานที่ตั้งของ Olive Garden สองแห่งเท่านั้น (แห่งหนึ่งในสปริงฟิลด์ รัฐแมสซาชูเซตส์ และอีกแห่งในเบอร์มิงแฮม รัฐแอละแบมา) ว่าเป็นการปิดกิจการ ไม่ใช่ทั้งบริษัท พวกเขารายงานว่า 'ผลกำไรของ Olive Garden ลดลงมากถึง 60% เมื่อเทียบกับรายงานปี 2019' โดยคาดการณ์ว่า 'ในขณะที่ลูกค้าของ Olive Garden เพลิดเพลินกับอาหาร แต่สิ่งที่ดึงดูดสำคัญคือประสบการณ์การรับประทานอาหาร ซึ่งหมายความว่าการซื้อกลับบ้านเพียงอย่างเดียวจะไม่เกิดขึ้น เปิดสถานที่โอลีฟการ์เด้นไว้'

เครือร้านอาหารอื่น ๆ ก็รายงานการแสดงน้อยกว่าตัวเอกเช่นกัน

หน้าร้านทับทิมวันอังคาร

แต่ Olive Garden ไม่ใช่ร้านอาหารแห่งเดียวในบทความ Money Pop ปี 2020 ที่แยกออกมา (ผ่าน archive.today ). พวกเขาระบุรายชื่อร้านอาหารอีกหลายสิบแห่งที่ต้องปิดสาขาและที่ตั้งชัตเตอร์บางสาขาเพราะต้องเสียเงิน เครืออิตาลีอื่นๆ เช่น Sbarro และ Italian Grill ของ Carrabba ปิดสถานที่หลายแห่งเนื่องจากประสิทธิภาพต่ำ เมื่อเร็วๆ นี้ บริษัทที่ประสบความสำเร็จก่อนหน้านี้บางแห่ง เช่น Roy Rogers และ Red Robin ในเครือเบอร์เกอร์ได้ลดขนาดลงอย่างมาก Roy Rogers รายงานว่าจะเพิ่มจาก 600 แห่งเป็น 50 ในเวลาเพียงไม่กี่ปี ขณะที่ Red Robin รายงานรายได้สุทธิลดลง 90% ในเวลาเพียงปีเดียว

ร้านอาหารในเครืออื่นๆ (เช่น ร้านอาหารทะเล McCormick & Schmick's ร้านพิซซ่า Papa Murphy's และ Ruby Tuesday ) รายงานการสูญเสียรายได้ รายได้ และส่วนของผู้ถือหุ้น ร้านอาหารที่มีชื่อเสียงไม่กี่แห่ง รวมถึงร้านอาหารสไตล์โรงอาหาร Luby's ซึ่งก่อตั้งขึ้นมาตั้งแต่ปี 1947 ก็ต้องปิดร้านอาหารและเลิกจ้างพนักงานจำนวนหนึ่ง แม้แต่แมคโดนัลด์ผู้นำฟาสต์ฟู้ดก็รายงานผลกำไรรายไตรมาสต่ำที่สุดในรอบ 13 ปีและถูกบังคับให้ปิดสาขา 200 แห่ง Money Pop เขียน

ซอสแอปเปิ้ลแทนการอบ

ในขณะที่กลุ่มอื่น ๆ ได้ยื่นฟ้องล้มละลาย Olive Garden ก็สามารถอยู่รอดได้

หน้าร้านสวนมะกอก

เท่าที่ ร้านอาหารที่อาจจะปิดจริง บทความ Money Pop กล่าวถึงเพียงหยิบมือเดียวที่ยื่นฟ้องล้มละลาย และอาจต้องปิดกิจการในไม่ช้านี้ (ผ่าน archive.today ). Brio Italian Mediterranean, Bravo Fresh Italian และ Le Pain Quotidien ทั้งหมดถูกฟ้องล้มละลายในปี 2020; เช่นเดียวกับ Rubio's Coastal Grill ซึ่งปิดกิจการ 26 แห่งอย่างถาวรและประกาศล้มละลายในเดือนตุลาคม 2020 Perkins Family Restaurant และบริษัทแม่ของพวกเขา Marie Callender's ยังประสบปัญหาทางการเงินและถูกฟ้องล้มละลายในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เจ้าของ บ็อบ อีแวนส์ ร้านอาหารที่ขึ้นชื่อเรื่องอาหารทานเล่น ได้ขายเครือให้กับ Golden Gate Capital หลังจากผลประกอบการตกต่ำหลายปี เป็นที่น่าสังเกตว่าการยื่นฟ้องล้มละลายหรือขายให้กับบริษัทอื่นไม่ได้หมายความว่าเครือข่ายใด ๆ เหล่านี้จะต้องปิดตัวลง

แม้ว่าการแพร่ระบาดของไวรัสโควิด-19 จะส่งผลกระทบอย่างหนักต่ออุตสาหกรรมร้านอาหาร แต่ Olive Garden ก็สามารถอยู่ได้ โดยเสนอคำสั่งซื้อออนไลน์และสั่งกลับบ้านเพื่อให้บริการแก่ลูกค้าในขณะที่ยังคงเว้นระยะห่างทางสังคม ดังนั้นผู้ที่ชื่นชอบพาสต้าแสนอร่อยและแน่นอนว่าเป็นขนมปังแท่งที่น่ารับประทานสามารถพักผ่อนได้อย่างสบายใจ ห่วงโซ่ร้านอาหารอิตาเลียนยอดนิยมดูเหมือนจะไม่ไปทุกที่ในเร็วๆ นี้

เครื่องคิดเลขแคลอรี่