นี่คือที่ที่ Cheetos สุดฮอตของ Flamin ได้เครื่องเทศของพวกเขาจริงๆ

เครื่องคิดเลขส่วนผสม

Flamin รูปภาพ Dave Kotinsky / Getty

ความทุ่มเทให้กับรสชาติ Flamin 'Hot เกือบจะเหมือนลัทธิ แฟน ๆ ของขนมขบเคี้ยวที่กรุบกรอบนี้ได้พบวิธีที่สร้างสรรค์ในการรวมเข้ากับอาหารอื่นๆ เช่น การเพิ่ม Flamin' Hots ลงใน Quesadillas และแม้แต่การทำ Cheeto Cake รสเผ็ด พูดหนึ่ง อินสตาแกรม ให้แฟนคนอื่นค้นพบข้าวโพดข้างถนนที่มีฝุ่นฟลามิน 'ฉันคิดว่าฉันพบนิพพานของคุณแล้ว' ในขณะที่ผู้คนเพิ่มอาหารรสเผ็ดเหล่านี้ให้กับอะไรก็ได้ตั้งแต่ Bloody Mary ไปจนถึงมักกะโรนีและชีส แต่แฟนๆ ก็ยังไม่พอ

ชาไม่ดีสำหรับคุณ

แต่พร้อมกับรสชาติที่น่าติดตามนั้นมีผลข้างเคียงเล็กน้อย 'ฉันเพิ่งกินถุงไปเอง นิ้วโป้งและนิ้วชี้ของฉันเป็นสีแดง' แฟนคนหนึ่งกล่าว (ผ่าน อินสตาแกรม ). นอกจากสารตกค้างที่เป็นสีแดงสดแล้ว ปัญหาในกระเพาะอาหารยังเป็นข้อร้องเรียนที่พบบ่อยอีกด้วย Rapper Lil Xan แชร์ว่า 'ฉันคิดว่าฉันกิน Cheetos ที่ร้อนมากเกินไปและมันฉีกบางสิ่งในท้องของฉันออก ดังนั้นฉันจึงอ้วกเลือดเล็กน้อย' ในโพสต์ Instagram ที่ถูกลบไปแล้วซึ่งแชร์บน สุขภาพของผู้ชาย . ER ดร. โรเบิร์ต แกลตเตอร์อธิบายกับนิตยสารว่า 'มีความเป็นไปได้ที่จะเกิดการกัดเซาะหรือมีเลือดออกในเยื่อบุกระเพาะอาหารหากมีกรดเพียงพอในการตั้งค่าการกินขนมขบเคี้ยวรสเผ็ดมากเกินไป'

แล้วอะไรที่ทำให้ขนมนี้อร่อยถึงตายได้?

ส่วนผสม Hot Cheetos ของ Flamin' มีรสเผ็ดและน่ารับประทาน

Flamin อินสตาแกรม

Flamin' Hot Cheeto ตัวแรกสร้างโดย Richard Montañez ภารโรงในตอนนั้นที่ตัดสินใจหั่นขนมปังกรุบกรอบที่ไม่ได้ใส่ชีสด้วยรสชาติที่เพิ่มเข้ามา เขาคิดว่า 'ฉันเห็นคนทำข้าวโพดใส่เนย ชีส และพริกลงในข้าวโพดด้วยแรงบันดาลใจจาก elote และคิดว่า ถ้าฉันใส่พริกลงใน Cheeto จะเกิดอะไรขึ้น' (ผ่าน Inc .) กรอไปข้างหน้าอย่างรวดเร็วในวันนี้ และ Flamin' Hots เป็นขนมขบเคี้ยวที่มียอดขายสูงสุดของ Frito-Lay และปัจจุบัน Montañez เป็นรองประธานบริหารของ PepsiCo

ส่วนผสมหลักสองอย่างคือ maltodextrin และ 'รส' (ผ่าน ชีโตส ). Maltodextrin เป็นส่วนผสมในรูปแบบการผูกมัด ช่วยรักษาอายุการเก็บรักษาและกระจายรสชาติ และเร่งการดูดซึมแคปไซซินเข้าสู่กระแสเลือด (ผ่าน ชีวิตเคมี ). มีรายงานว่าแคปไซซินและพริกป่นเป็นส่วนผสมที่ระบุว่าเป็น 'เครื่องปรุงรส' ใน Flamin' Hot Cheetos แคปไซซินเป็นสิ่งที่ทำให้พริกไทยมีรสเผ็ดร้อน เมื่อบริโภคเข้าไป ร่างกายของเราจะแปลประสบการณ์นี้เป็นความรู้สึก 'ร้อน' ในขณะเดียวกันก็ทำให้ตัวรับความเจ็บปวดของเรากระชับลง ความรู้สึกที่น่าพึงพอใจนี้เป็นส่วนหนึ่งของสิ่งที่ทำให้อาหารขบเคี้ยวทำให้ติดใจ

ในความเป็นจริง เป็นการดีที่สุดที่จะจำไว้ว่านี่เป็นอาหารรสเผ็ด และการบริโภคมากเกินไปนั้นไม่ดีโดยทั่วไป

เครื่องคิดเลขแคลอรี่