วัตถุดิบ
-
1 ถ้วย แป้งขนมโฮลวีต
อาหารจีนไม่ดีสำหรับคุณ
-
1 ถ้วย แป้งอเนกประสงค์
-
1/2 ถ้วยบวก 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลแบ่ง
-
1 ช้อนโต๊ะ ผงฟู
-
1 ช้อนชา ผงฟู
-
½ ช้อนชา เกลือ
-
1 ไข่ที่มีขนาดใหญ่
-
1 ถ้วย โยเกิร์ตธรรมดาที่ไม่มีไขมัน
-
¼ ถ้วย น้ำมันคาโนล่า
-
1 ช้อนชา สารสกัดจากวานิลลา
-
1 ครึ่ง ถ้วย สับปะรดสดหรือกระป๋องหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ซับแห้งและสับหยาบ
-
¼ ถ้วย ถั่วพีคานสับ
เจี๊ยบ fil a hacks
ทิศทาง
-
เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. เคลือบถาดอบขนาด 8 นิ้วพร้อมสเปรย์ทำอาหาร
-
ปัดแป้งโฮลวีต แป้งอเนกประสงค์ น้ำตาล 1/2 ถ้วย ผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือลงในชามขนาดกลาง
ทำไมเพิงปูโจปิด
-
ปัดไข่ โยเกิร์ต น้ำมัน และวานิลลาลงในชามใบใหญ่จนเนียน เพิ่มส่วนผสมแห้งและคนด้วยไม้พายยางจนเข้ากัน (อย่าผสมมากเกินไป) ใส่สับปะรดลงไป ขูดแป้งลงในกระทะที่เตรียมไว้
-
รวมพีแคนและน้ำตาลที่เหลืออีก 2 ช้อนโต๊ะลงในชามขนาดเล็ก โรยแป้ง
-
อบเค้กจนด้านบนเป็นสีทอง และไม้เสียบตรงกลางจะออกมาสะอาด ประมาณ 50 ถึง 55 นาที ปล่อยให้เย็นในกระทะบนตะแกรงประมาณ 20 นาที หั่นเป็นสี่เหลี่ยมแล้วเสิร์ฟขณะอุ่น
-
รูปแบบต่างๆ
-
เค้กกาแฟด่วนนี้สามารถทำด้วยผลไม้หลากหลายชนิด ลองรูบาร์บ บลูเบอร์รี่ หรือพีช หากใช้ผลไม้แช่แข็ง ให้เพิ่มเวลาในการอบประมาณ 10 ถึง 15 นาที